Restaurante Cas Carreter - Sóller, Balearic Islands

Corrado G.

⭐⭐⭐⭐⭐ ¡Una experiencia inolvidable!

Desde el momento en que llegamos, el servicio fue impecable. Agel, con su simpatía y profesionalismo, nos hizo sentir como en casa, siempre atento y con una sonrisa.

La comida, simplemente excepcional: sabores auténticos, ingredientes frescos y una presentación impecable. Cada plato fue una obra de arte que deleitó el paladar.

Sin duda, un lugar altamente recomendable para quienes buscan calidad, buen ambiente y una atención de primera. ¡Volveremos pronto!

Valentina H.

Fuimos de excursión a Biniaraix, y no encontrábamos donde comer, por casualidad llame allí, y que suerte. La comida espectacular, la atención muy buena y el lugar muy chulo. Sin duda lo recomiendo, buen descubrimiento! Recomiendo mucho las croquetas, que estaban tan buenas que no les hice foto jaja!

Víctor

La paella estaba muy rica y el postre de tiramisú fue una sorpresa final increíble, el añadido de los frutos secos es una delicia. El trato de los camareros sin duda alguna de diez.Por último, el ambiente era bastante acogedor y estaba decorado con muy buen gusto, totalmente adecuado para acercarse a algo más tradicional que a veces escasea hoy en día. Con ganas de volver!

JoseMa R.

La comida bien pero bastante cara para la cantidad. Que nos cobraran 22€ por el pan me pareció un poco abuso. Y el trato recibido deja mucho que desear, camareros que no saben los plato que hay en la carta y otros con respuestas bordes cuando preguntas por algo. 170€ gastados y ni chupito de cortesía.
Si hay que reconocer que el arroz negro estaba bastante bueno.

Victoria M.

Menos de lo que esperaba. Las cantidades son pequeñas para el precio que tienen los platos. De primero ensalada de rulo de cabra que eran poco más que lo que cabe en la mano de lechuga, muy ridículo. El solomillo de cerdo seco y sin apenas sabor. El pollo ni fu ni fa, pollo sin más. La verdura del plato de acompañamiento otra cantidad ínfima. Eso si, la presentación buena. El servicio muy amable y atento pero muy muy lento. No lo recomiendo. Carísimo!!!! 3 € el agua pffff

consuelo H. G.

Las paellas estaban muy buenas, aunque no muy abundante. El personal muy atento, aunque un poco lento. Te toman nota de cada cosa del pedido distintas camareras y se tarda mucho en servir, pero por lo demás, totalmente recomendable. El local muy bien decorado.

Oscar H.

Extraordinario. Fuimos sin reserva y nos dijeron que tenían una mesa libre pero que al no estar preparada la cocina para una nueva mesa tendríamos que esperar 20 min, lo que nos pareció muy honesto por su parte, pero la espera mereció la pena. Pedimos bacalao y un confit de pato como platos principales y para la espera el típico pan con alioli. Las fotos hacen justicia, todo buenísimo, de 10 la presentación y el sabor de 11. De postre pedimos un tiramisú casero. La comida para dos fue de 52€, y el servicio genial. Las medidas muy buenas para el COVID con separación entre mesas y medidor de CO2. La próxima vez que volvamos a Mallorca volveremos. Gracias a todo el equipo del restaurante.

Manuel H. P.

Enclavado a 5 min. del centro de Sóller, y en pleno corazón de la Sierra de Tramontana, en un antiguo taller donde fabricaban carros el siglo pasado hemos visitado @restaurantecascarreter. Desde luego un lugar con mucho encanto y un trato hacia el cliente excelente.

Aunque bien pudiera considerarse un sitio de toda la vida, este restaurante trata de ofrecer en su propuesta gastronómica, la fusión de la cocina mallorquina con pinceladas vanguardistas, dando como resultado una comida de muy buen sabor. Buena cocina y una materia prima tratada excelentemente por parte de los chefs Alberto Radl y Carola Filippo de Michelucci dan lugar, en definitiva, una comida mediterránea con un toque de creatividad e imaginación.

Platos generosos , donde degustamos:

1️⃣ Mejillones al vino blanco. Perfectos de cocción. Sorprendentes en su sabor gracias a las especias empleadas.

2️⃣ Pulpo asado con patatas al horno y allioli de tinta de calamar con helado AOVE. Excepcional. Pulpo perfecto de cocción y sabor. El toque del alioli de calamar original y muy suave que junto a la combinación del helado más la guarnición del plato lo convierten en un plato delicioso.

3️⃣ Filete de Gallo de San Pedro con salsa de gambas y picatostes, acompañado de patatas y verduras. Plato equilibradisimo. Pescado en su punto. La salsa con mucho sabor. La mezcla de texturas, sobre todo por los picatostes, me pareció muy acertada y agradable. El uso de productos frescos de la huerta de la guarnición, completaban en vistosidad y sabor el plato. 🔝

4️⃣ Tiramisú. Lo resumo. El mejor que me he comido en mucho tiempo. Esponjoso. El sabor muy diferenciado de cada ingrediente y el toque de la almendra laminada en el centro junto a la fruta hizo que el pase fuera pa acabar con un buen sabor de boca. 😋😋😋

Sin lugar a dudas que hemos disfrutado mucho de nuestra visita a @restaurantecascarreter deleitándonos de los sabores de la cocina mediterránea.